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竹山县发展中药材应弄清的几个问题           
竹山县发展中药材应弄清的几个问题
作者:竹山县农业局办公室 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2013-8-1 16:49:34

竹山县地处南北气候交界的秦巴山腹地,境内四季气候分明,海拔高差悬殊,降雨充沛、植被茂密,生态良好、物种丰富,适合多种中药材生长。尤其是柳林、官渡等南部高山乡镇,野生中药材种类繁多,是发展中药材的理想场所。但因在认识上存在很多误区,竹山中药材发展一直起伏不定,潜在优势一直未得到充分发挥,一直未能成为主导产业。  

笔者以为,竹山县在发展中药材上,一定要弄清以下几个问题。  

1、为什么要选择在高山种药?  

百草都是药,竹山县有药用价值的植物种类很多、分布很广,可种植的范围也很广。从海拔2000米以上的高山,到海拔200多米的低山,都有可以种植的药材,但药场为什么要选择在海拔千米以上的高寒山区?药农为什么要选择在交通不便、环境恶劣的高山种药?竹山发展药材多年,为什么只有高山种药长盛不衰?  

要弄清这些问题,首先对药材的一些常识要有所了解。山区中药材虽然资源丰富,种类繁多,但真正有人常年收购,有经济价值、能够变钱的中药材,只有二十多种,其中大部分为家生(人工栽培)药材,也有部分野生。真正能够规模种植发展的,主要是家生药材;野生药材虽可以经人工驯化,转化为家生,但短时间内难以形成规模,难以产生经济效益。而家生药材,大部分都种植在高山,尤其是一些价格较高的珍稀、名贵药材,基本上都出产于高山。  

为什么好药出高山呢?这主要是因为,只有高山的气候、土壤与生态环境,才适合好药生长。虽然同是山区,但海拔千米以上的高山地区与低山相比,明显气温较低。尤其是在夏季,高山气候凉爽宜人,日夜温差较大,而且降雨充沛、植被茂密,常年云雾缭绕,空气、土壤、环境湿度湿度较高,紫外光强,但林缘、林下直射光较弱,土壤大部分为黄棕壤、白鳝土,有机质含量较高,这些条件恰是大多数中药材(尤其是根茎类药材)生长必须的。很多药材(如党参)只有在高山生长,才有较高的药用价值与经济价值。一些名贵药材(如黄连)对环境条件要求更是极为严格,只能在高海拔环境下生长。正因如此,中药材种植基地(药材场)只能建在高山,大部分中药材也都产自高山。虽然也有一些药材(如旱半夏)能够在低山种植,但不是主流。  

2、为什么不建议在低山大面积发展中药材?  

有不少中药材能够在海拔较低的二高山或低山生长,但为什么不建议在低山大面积发展中药材,特别是不建议大量占用耕地发展中药材呢?  

首先,低山温光水肥条件较好,大部分是山区粮油主产区,肩负着保障粮食安全重任,耕地应以种植粮油为主,用途不宜轻易改变。  

其次,很多中药材不适合在低山生长,有的虽能生长但没有经济产量(药用部分产量)或药用价值(有效成分含量)。  

其三,有的中药材虽然适宜在低山种植,但山区以旱为主的自然灾害发生频繁,药材种植成本高、产量极不稳定,产品缺乏竞争优势。  

正因如此,虽然低山耕地面积较大,而且交通便利,却不是中药材主产地。但利用退耕还林地,或不适宜种植粮油的边缘地、陡坡地,种植一些适宜低山生长的中药材,如金银花、留兰香、夏枯草、旱半夏、瓜蒌等,还是较为可行的。  

3、种植中药材为什么不能追涨杀跌  

种植中药材,很多新入行者喜欢追涨杀跌,即看什么药材价格高就想种什么,什么药材价格暴涨就想种什么,价格偏低、价位下跌的药材则不屑一顾。  

其实,种植中药材最忌讳的就是追涨杀跌,因为身价高的药材,一般都对环境要求严格、种植难度大、需要功夫多,或者需要生长的年限长、单产水平低。中药材少则为,多则是,因而价格波动相对较大。有的药材会因一时的缺货出现价格暴涨,但暴涨之后往往随着而来的是面积猛增,一旦供求关系发生逆转,产品供过于求后,价格就会出现暴跌。因此种药的行家,一般不是盲目跟风,什么药材价高、什么药材价涨就种什么,而是根据当地的资源与环境,种植2—3种最适合当地生长、最有市场竞争力的主导药材,搭配种植4—6种辅助药材,很多还将生长期长(需生长3—6年)的药材与生长期短(需生长1—3年)的药材搭配种植,尽量做到长短结合,再根据多年的种植经验,分析判断药材市场价格走向,每年对各种药材的面积、比重作出适当调整,然后按照计划培育种苗,长期坚持种植。这样无论市场价格如何波动,都能获得比较理想的经济效益。  

追涨杀跌者,一般是在某种药材价格高时突然起意,然后仓猝大面积种植。由于提前没有做好准备,种苗全靠临时购买,不仅价格明显较高,而且质量没有把握。这样一是容易种植失败,二是成本明显抬高,缺乏市场竞争优势。由于中药材从种到收,短则需要数月,长者需要数年,产品出来后,市场与价格可能已发生巨大变化,甚至跌入低谷。因此追涨杀跌风险很大,即使侥幸成功,也不能当做经验推广。  

4、竹山到底适宜种植哪些中药材?  

竹山县海拔高差悬殊,立体气候明显,能够生长的中药材种类很多,但真正适宜规模种植的并不多。而且不同地域、不同海拔、不同坡向、不同地块,环境存在很大差异,适宜种植的中药材也有很大差异,因此在种药之前,一定要弄清不同地域,到底适合种植哪些药材。  

总体上讲,准备规模种植的药材,首先应该选择适应当地环境,已经在当地常年规模种植,栽培、采收、加工技术成熟,产量高而稳定,药材质量上乘,功效地道实在、确切可靠,疗效较好的道地药材,如洪坪四方扒出产的黄连、党参、川乌,柳林屏峰出产的款冬花等。其次是当地常年搭配种植的小药材,再次是当地的野生中药材。这些中药材对当地的环境适应性较好,一般都能种植成功,而且产量稳定、质量可靠。对外来中药材,特别是一些小报、广告上刊登的新、奇、特速生、高产、高效品种,应持谨慎态度,要坚持先试验、后示范,待确认种植能够成功,经鉴定产品质量合格,效益可靠后再逐步推广,切不可头脑发热,匆忙大面积种植。  

具体到竹山不同区域,以海拔对中药材种类影响最大。最适宜种植药材的地域,在靠近神农架的柳林、官渡两乡镇海拔千米以上地区,种植的主要药材品种有款冬花、党参、川乌、牛膝、川芎、独活、云木香、柴胡、桔梗、黄连、天麻等,近年来以款冬花、党参、川乌为主。一些濒于灭绝的名贵野生中药材(如七叶一枝花),近年来由于价格暴涨逐步引起高山药农关注,开始人工驯化栽培。由于中药材生长年限较长(少数1—2年,多数在3—5年),且根系密集发达,枝叶覆盖度高、覆盖时间长,能够减少土地裸露,防治水土流失,利于环境保护,因此从长远看,它是逐步替代对生态环境破坏较大的烤烟产业,以及部分农作物的最佳产业,是竹山县南部山区的朝阳产业。  

海拔千米以下的二高山与低山,适宜种植的中药材品种有金银花、留兰香、柴胡、桔梗、太子参、白芷、白芍、丹皮、大力子、栝篓、板兰根、决明子、旱半夏等,但最好种植在年积温有限,农作物产量不高的二高山地区,且最好与农作物间作套种,或者在新退耕还林地与幼龄树苗套种,以提高种植效益,化解市场风险。  

除草本药材外,从长远看杜仲、厚朴、黄柏、枣皮、银杏等木本药材在竹山也较有发展前途。  

5、目前种植中药材面临哪些难题?  

近年来,中药材价格普遍上涨,其中一个很重要的原因就是中药材种植,目前正面临许多新的难题。  

一是高山人口下迁带来的药农数量直接减少。高山虽适宜种药,但生活条件艰苦,加之山高路远,交通不便,就医、就学都非常困难,属重点生态移民、扶贫搬迁对象,很多药农都迁出大山,改做其它行业。  

二是年轻一代不愿意种药。种药虽然赚钱,但比种粮生产、生活条件更差,也更加辛苦,因此很多年轻一代都宁可外出打工,不愿意在家种药。老一代药农越来越少,新一代却不能接上,这就使种药人呈总体减少趋势。  

三是种药成本急剧上升。近年来,留村务农的山区农村青壮年劳动力数量很少,高山劳动力数量更少,请工难、工价高,已成为山区发展中药材产业的主要瓶颈与障碍。  

四是标准化种植水平较低。为保证中药材质量,近年来国家要求各中药材产区必须建立道地中药材标准化(GAP)生产基地,严格落实规范化、标准化种植。但目前山区药农大多采取分散自主经营,组织化程度很低,标准化种植难以落到实处,不能与市场要求及时有效对接。  

针对以上新问题,山区发展中药材产业,一要积极引进有实力的药企,建设道地中药材标准化(GAP)生产基地,确保产品能与市场有效对接;二要帮助药农建立专业合作组织,提高药农的组织化程度,确保标准化生产能够落到实处;三要鼓励土地流转,大户经营,提高药材种植的专业化程度,培育专业药农;四要引进、推广适宜山区作业的小型农机具,提高药材种植的机械化程度,进而提高工效,降低成本,减轻劳动强度,解决高山缺劳力、工价高等问题;五要抓好中药材基地的通路、通电等基础设施建设,改善生产、生活环境。(熊飞)  

信息录入:竹山县农业局办公室    责任编辑:xq 
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